Nelle piazze del borgo medioevale di Cervara di Roma, località a 70 km dalla Capitale, degustazione birre artigianali di mastro Leonardo Di Vincenzo in abbinamento a prodotti tipici locali del Consorzio dell’Alta Valle dell’Aniene, al ritmo della musica folk.
Le birre artigianali di Mastro Leonardo di Vincenzo associate a prodotti tipici gastronomici del Consorzio dell’Alta Valle dell’Aniene, degustati nelle principali piazze del borgo medioevale di Cervara di Roma. Il tutto accompagnato da uno spettacolo dal vivo di musica folk.
Questi gli ingredienti della prima “Festa delle Birre” artigianali, manifestazione birrogastronomica organizzata dalle associazioni culturali “Il volo di Melusina” e “NaturArte-Cervara”, con il sostegno del Comune di Cervara di Roma e il patrocinio della Provincia di Roma e della Regione Lazio, in programma sabato 30 agosto nel Comune di Cervara di Roma.
Una pittoresca località risalente al IX secolo e distante 70 km dalla Capitale, ricca di bellezze naturali e di tesori d’arte, compresa nel Parco Naturale dei Monti Simbruini e già dal 1800 meta di artisti del calibro di Ludwing A. Richter, L. Edward, F. Montessuy, Ernest Hèbert, D. Purificato, Giampistone, Aldo Riso, Ciotti, Kattinis e altri ancora.
Programma
Dalle 18 fino a mezzanotte, nelle piazze e nelle viuzze del borgo medioevale di Cervara di Roma, presentazione delle tre birre artigianali sapientemente prodotte dal mastro birraio della “Birra del Borgo”, Leonardo Di Vincenzo. Reale, Duchessa e Cortigiana, questi i nomi delle birre, ognuna delle quali sarà degustata in abbinamento a prodotti tipici del Consorsio dell’Alta Valle dell’Aniene.
Dalle 21 in poi, esibizione di diversi artisti che porteranno la loro musica, folk ed etnica, italiana e non, in giro per il paese.
Le Birre e gli abbinamenti gastronomici
Reale, birra ambrata ispirata alle tradizionali Indian Pale Ale inglesi di fine ‘700, abbondantemente luppolata, con profumi di pompelmo e arancia, di buon corpo e un amaro finale intenso e persistente, sarà abbinata a formaggi stagionati e a carne di maiale.
Duchessa, birra dorata prodotta col farro coltivato dei Monti della Duchessa, fruttata e floreale, di luppolatura moderata e con un finale piacevolmente fresco, sarà degustata con formaggi freschi e carni poco speziate.
Cortigiana, birra dorata e fresca, con note mielose, ma un retrogusto amaro e persistente, offerta con un menu di formaggi delicati.
Come arrivare
In macchina: Autostrada A24 Roma-L’Aquila, uscita Vicovaro-Mandela; poi, via Tiburtina fino ad Arsoli, poi strada panoramica provinciale direzione Cervara;
Con mezzi pubblici: Alla stazione ‘Ponte Mammolo’ (metro B) c’è il pullman per Subiaco.
Informazioni e Contatti
Ufficio Stampa dott. Italo Mastrangeli: 393.8732511; 320.4437902
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